Tersine çevrilebilir ızgara nedir?
Genellikle dökme demirden yapılmış, ters çevrilebilir bir ızgara, bir tarafında ızgara, diğer tarafında çıkıntılı ızgara içerir.
27 Kasım 2023
Yorum yapılmamış
Buharlı tencere, yiyecekleri buhar ısısıyla pişirmek için tasarlanmıştır. Besinleri, lezzeti ve dokuyu korur. Yaygın kullanımlar arasında buharda pişirilen sebzeler, deniz ürünleri, köfteler ve hatta bazı tatlılar yer alır.
Sıkı kapanan kapağı ve bir buharlı pişirici sepetini veya ek parçasını tutacak kadar derinliğe sahip herhangi bir tencereyi kullanabilirsiniz. Tencere, su yiyeceğe temas etmeden buharın dolaşmasına izin vermelidir.
Evet, çoğu durumda buharda pişirmek kaynatmaktan daha iyidir. Gıdadaki besin maddelerini ve lezzeti daha fazla korur ve gıdanın su ile tıkanmasını önler.
Evet, buharda pişirmek için normal bir tencere kullanabilirsiniz. Suya temas etmeden tencerenin içine sığacak bir buhar sepetine veya kevgir ihtiyacınız olacak.
Instant Pot, basınçlı pişirme, yavaş pişirme ve daha fazlasını yapabilen çok işlevli bir pişiricidir; buharlı pişirici ise özellikle buharda pişirme için tasarlanmıştır. Hazır Tencerelerin genellikle buharda pişirme işlevi vardır, ancak ek pişirme yöntemleri de sunarlar.
Havucu buharda pişirmek genellikle haşlamaktan daha iyidir. Havucun besin değerlerini, lezzetini ve dokusunu daha iyi korur.
Sebzeler, balık, tavuk, mantı, pirinç, yumurta gibi çeşitli yiyecekleri ve pudingler ve bazı kekler gibi bazı tatlıları buharda pişirebilirsiniz.
Her şey buharda pişirmeye uygun olmasa da birçok yiyecek buharla iyi pişer. Balık ve sebze gibi hassas yiyecekler özellikle iyidir, ancak kavurma veya fırınlama gibi kuru ısıya ihtiyaç duyan yiyecekleri buharda pişirmezsiniz.
Genellikle dökme demirden yapılmış, ters çevrilebilir bir ızgara, bir tarafında ızgara, diğer tarafında çıkıntılı ızgara içerir.
En iyi tencere markası kişisel ihtiyaç ve tercihlere göre değişebilir. All-Clad, Le Creuset ve Calphalon gibi markalar genellikle kaliteleri, dayanıklılıkları ve ürün çeşitleri nedeniyle yüksek puan alıyor.
Dökme demir tavada yemek pişirmek, yemeğinize az miktarda demir kattığı için faydalı olabilir, bu da sağlık açısından faydalıdır. Ayrıca kimyasal madde içermeyen yapışmaz pişirmeye ve eşit ısı dağılımına olanak tanır.