ปี 2023 ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ Dutch Oven

เตาอบแบบดัตช์มีเสน่ห์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ หม้อขนาดใหญ่เหล่านี้พบได้ในครัวทั่วโลก โดยพูดถึงสตูว์ที่แสนอร่อย การย่างแบบช้าๆ และแม้แต่ขนมปังอบสดใหม่ ความเก่งกาจของมันผสมผสานกับเสน่ห์แบบชนบททำให้เป็นชิ้นที่น่าทะนุถนอมทั้งในครัวสมัยใหม่และแบบดั้งเดิม

เตาอบดัตช์: เหลือบมองผ่านกาลเวลา

การติดตามประวัติความเป็นมาของเตาอบแบบดัตช์ก็เหมือนกับการพลิกดูบันทึกการทำอาหารทั่วโลก:

• ต้นกำเนิดโบราณ: แนวคิดเรื่องหม้อต้มผนังหนามีมาตั้งแต่หลายพันปี เวอร์ชันแรกพบในประเทศจีนและในหมู่ชาวไวกิ้ง

• การปรับแต่งแบบยุโรป: เมื่อถึงศตวรรษที่ 17 ชาวดัตช์ได้บุกเบิกเทคนิคการคัดเลือกนักแสดง ซึ่งอังกฤษได้นำมาใช้และปรับปรุงในไม่ช้า จึงมีชื่อเรียกว่า "เตาอบดัตช์"

• การเดินทางของอเมริกา: อาณานิคมอเมริกายอมรับเตาอบแบบดัตช์ โดยผู้บุกเบิกและผู้ตั้งถิ่นฐานอาศัยเตาอบนี้ในระหว่างการขยายตัวไปทางตะวันตก Paul Revere ยังได้รับเครดิตด้วยการปรับปรุงการออกแบบบางอย่าง!

ความน่าดึงดูดใจที่ยั่งยืนของเตาอบดัตช์นั้นอยู่ที่ความเรียบง่ายและความสามารถในการปรับเปลี่ยนได้ ซึ่งพิสูจน์ได้ว่าห้องครัวคลาสสิกบางชิ้นไม่เคยมีสไตล์เลย

ทำความเข้าใจกับเตาอบดัตช์: กายวิภาคและประเภท

เตาอบแบบดัตช์อาจดูเรียบง่ายเมื่อมองผ่านๆ แต่เป็นการผสมผสานระหว่างฟังก์ชันการใช้งานและการออกแบบที่ได้รับการขัดเกลามานานหลายศตวรรษ เพื่อชื่นชมแก่นแท้ของพวกมัน เราจะมาวิเคราะห์กายวิภาคของพวกมันและสำรวจประเภทต่างๆ ที่มีอยู่ในปัจจุบันกันดีกว่า

ประเภทของเตาอบดัตช์

เตาอบดัตช์มีหลากหลายรูปแบบ แต่ละเตาอบได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการในการทำอาหารโดยเฉพาะ:

• เหล็กหล่อ: ตัวเลือกแบบดั้งเดิม เตาอบแบบดัตช์เหล่านี้ได้รับการยอมรับในด้านความสามารถในการกักเก็บและกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับอาหารที่ปรุงช้าๆ แต่ต้องใช้กระบวนการปรุงรสเพื่อรักษาพื้นผิวที่ไม่ติดและป้องกันสนิม

• เคลือบ: เหล่านี้เป็นหม้อเหล็กหล่อที่เคลือบด้วยอีนาเมลเป็นหลัก สารเคลือบป้องกันการเกิดสนิม ไม่จำเป็นต้องปรุงรส และช่วยให้มีสีและการออกแบบได้กว้างขึ้น เหมาะสำหรับทั้งทำอาหารและเสิร์ฟ

• อลูมิเนียม: น้ำหนักเบากว่าเหล็กหล่อ เตาอบอะลูมิเนียมดัตช์ให้ความร้อนได้รวดเร็ว ไม่กักเก็บความร้อนได้นานแต่ไม่เป็นสนิมและใช้งานง่าย

• เซรามิกและดินเหนียว: ประเภทเหล่านี้เปราะบางกว่าแต่มีคุณสมบัติกักเก็บความร้อนและการหมุนเวียนความชื้นที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับอาหารจานเฉพาะ

ส่วนประกอบพื้นฐานของเตาอบดัตช์

มาดูกันว่าอะไรที่ทำให้เตาอบแบบดัตช์ติ๊ก:

• ผนังหนา: ผนังที่แข็งแรงช่วยให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึง เหมาะสำหรับทำอาหารแบบตุ๋นช้าๆ

• ฝาปิดที่แน่นหนา: นี่เป็นสิ่งสำคัญ ฝาปิดที่แนบสนิทจะกักความชื้นและรสชาติไว้ภายใน ช่วยให้มั่นใจว่าอาหารจะคงความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดี

• ห่วงจับ: เตาอบดัตช์มีน้ำหนักมาก ด้ามจับแบบห่วงด้านข้างช่วยให้จับกระชับมือ โดยเฉพาะเมื่อเคลื่อนย้ายจากเตาอบไปที่โต๊ะ

• ฐานที่แข็งแรง: ฐานหนาป้องกันจุดร้อน ทำให้อาหารไม่ติดหรือไหม้

เตาอบแบบดัตช์ที่ผสมผสานระหว่างการใช้งานจริงและเสน่ห์แบบอมตะ ยังคงเป็นวัตถุดิบหลักในครัวสำหรับทั้งเชฟมือใหม่และเชฟผู้ช่ำชอง

ประโยชน์ของการใช้เตาอบดัตช์

ความโดดเด่นของเตาอบแบบดัตช์ไม่ได้เป็นเพียงผลลัพธ์ของประเพณีเท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับผลประโยชน์ที่จับต้องได้ที่พวกเขาเสนอ เรามาดูเหตุผลบางประการว่าทำไมเตาอบแบบดัตช์ถึงสร้างช่องทางที่ลบไม่ออกในโลกแห่งศิลปะการทำอาหาร

เวทมนตร์ความร้อน: การปรุงอาหารช้าและการเก็บความร้อน

คุณลักษณะที่โด่งดังที่สุดอย่างหนึ่งของเตาอบดัตช์คือความสามารถในการระบายความร้อน:

• แม้แต่ความร้อน: ผนังและฐานหนาช่วยให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ป้องกันจุดร้อนและทำให้อาหารสุกสม่ำเสมอ

• การเก็บความร้อน: โดยเฉพาะอย่างยิ่งเตาอบเหล็กหล่อแบบดัตช์นั้นได้รับความนิยมเนื่องจากสามารถกักเก็บความร้อนได้ ซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดพลังงาน แต่ยังช่วยให้อาหารคงความอุ่นได้นานหลังจากยกออกจากเตาแล้ว

• การปรุงอาหารช้าๆ ที่เหมาะสมที่สุด: ประสิทธิภาพเชิงความร้อนนี้ทำให้เตาอบดัตช์เป็นที่ชื่นชอบสำหรับสตูว์ เคี่ยว และอาหารปรุงสุกอื่นๆ ความร้อนที่สะสมไว้ช่วยในการสลายเส้นใยเนื้อเหนียว ซึมซับรสชาติ และทำให้อาหารสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ความเก่งกาจของเตาอบดัตช์

เตาอบแบบดัตช์นั้นคล้ายกับมีดทหารสวิสในคลังแสงของเชฟ:

• เมนูหลากหลาย: ตั้งแต่ซุปและสตูว์ไปจนถึงการอบขนมปัง เตาอบแบบดัตช์มีความอเนกประสงค์อย่างน่าทึ่ง สามารถนำไปอบในเตาอบได้ จึงเหมาะสำหรับการย่าง และฝาปิดที่แน่นหนาทำให้เหมาะสำหรับสูตรอาหารที่ต้องเคี่ยว

• เหมาะสำหรับแหล่งความร้อนทั้งหมด: ไม่ว่าจะเป็นเตาแบบเปิด เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือเตาธรรมดา เตาอบแบบดัตช์ก็ปรับตัวได้อย่างสวยงาม ความสามารถในการปรับตัวนี้ครอบคลุมถึงการทำอาหารกลางแจ้ง ซึ่งช่วยยืนยันสถานที่ในการตั้งแคมป์และการผจญภัยกลางแจ้ง

• ให้บริการสุนทรียศาสตร์: รุ่นเคลือบฟันที่มีสีสันสดใสและพื้นผิวมันวาว เปลี่ยนจากห้องครัวเป็นโต๊ะรับประทานอาหารได้อย่างสวยงาม ช่วยลดความจำเป็นในการใช้อุปกรณ์หลายชิ้น

ความสามารถโดยธรรมชาติของเตาอบดัตช์ในการทำงานหลายอย่างพร้อมกันในการปรุงอาหารแบบช้าๆ และการย่าง การอบ และการทอดอย่างรวดเร็ว ถือเป็นข้อพิสูจน์ถึงลักษณะที่ขาดไม่ได้ในห้องครัวสมัยใหม่และแบบดั้งเดิม

เตาอบดัตช์กับเครื่องครัวอื่น ๆ: ข้อมูลเชิงลึกเชิงเปรียบเทียบ

เมื่อพูดถึงเครื่องครัว หม้อและกระทะทุกใบก็มีที่ของมัน แต่เตาอบดัตช์? พวกเขาอยู่ในลีกของพวกเขาเอง มาดูกันว่าอะไรที่ทำให้แชมเปี้ยนรุ่นเฮฟวี่เวตเหล่านี้โดดเด่นจากกลุ่มเครื่องครัวอื่นๆ

ความทนทานและอายุการใช้งานที่ยาวนาน

เตาอบเหล็กหล่อแบบดัตช์เปรียบเสมือนมรดกตกทอดของโลกแห่งการทำอาหาร:

• สร้างขึ้นเพื่อล่าสุด: โครงสร้างที่แข็งแกร่งทำให้มั่นใจได้ว่าสามารถทนต่อการปรุงอาหารได้นานหลายปีโดยไม่บิดเบี้ยวหรือเสื่อมสภาพ

• การสึกหรอและฉีกขาดน้อยที่สุด: ต่างจากกระทะเคลือบสารกันติดที่จะเสื่อมสภาพตามกาลเวลา เตาอบดัตช์ (โดยเฉพาะเหล็กหล่อ) จะดีขึ้นตามอายุ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม พวกมันสามารถพัฒนาคราบที่เป็นธรรมชาติและไม่ติดได้

• การลงทุน: แม้ว่าราคาอาจจะแพงกว่าเล็กน้อยในช่วงแรก แต่อายุการใช้งานที่ยาวนานทำให้มั่นใจได้ว่าเครื่องครัวประเภทอื่นๆ ส่วนใหญ่จะมีอายุการใช้งานยาวนาน ทำให้คุ้มค่าในระยะยาว

ผลลัพธ์อันน่าอร่อย: ความลับของเตาอบแบบดัตช์

นอกเหนือจากความทนทานแล้ว ผลลัพธ์ด้านการทำอาหารยังทำให้เตาอบดัตช์แตกต่างอย่างแท้จริง:

• ฝาปิดแบบปิดตัวเอง: เตาอบดัตช์หลายรุ่นมีฝาปิดที่ออกแบบมาเพื่อดักจับและกระจายความชื้น เมื่อเกิดการควบแน่นที่ด้านในของฝา ก็จะหยดกลับลงบนอาหาร เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารจะคงความชุ่มชื้นและมีรสชาติดี

• รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น: กระบวนการปรุงที่ช้าและสม่ำเสมอช่วยให้รสชาติผสมผสานและพัฒนาในเชิงลึก ส่งผลให้ได้อาหารที่มักจะเข้มข้นและละเอียดกว่าการปรุงด้วยวิธีอื่น

• การไหม้ที่เหนือกว่า: ความสามารถในการกักเก็บความร้อนทำให้เตาอบแบบดัตช์เหมาะสำหรับการย่างเนื้อและย่างเนื้อ โดยกักเก็บน้ำผลไม้และรสชาติไว้

ในโลกที่กระแสนิยมเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว เตาอบแบบดัตช์ยังคงเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร โดยผสมผสานประเพณีดั้งเดิมเข้ากับความต้องการสมัยใหม่เพื่อสร้างสรรค์อาหารที่สะท้อนถึงรสชาติ ความลึก และความน่าเชื่อถือ

เลือกเตาอบดัตช์ที่เหมาะกับคุณ

เตาอบดัตช์ไม่ได้เป็นเพียงการซื้อเท่านั้น เป็นการลงทุนด้านการปรุงอาหารที่มีคุณภาพสำหรับปีต่อๆ ไป ดังนั้นการตัดสินใจเลือกสิ่งที่ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ เรามาเจาะลึกถึงข้อควรพิจารณาหลักๆ ที่ควรคำนึงถึงในขณะที่เลือกอุปกรณ์คู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องครัวของคุณกัน

ขนาด น้ำหนัก และความจุ

ขนาดของเตาอบดัตช์เป็นตัวกำหนดสิ่งต่างๆ มากมาย ตั้งแต่อาหารจานใดที่คุณสามารถเตรียมได้ไปจนถึงปริมาณที่จะเสิร์ฟได้:

• มื้ออาหารส่วนบุคคลเทียบกับมื้อครอบครัว: หากคุณมักจะทำอาหารสำหรับ 1-2 คน เตาอบดัตช์ขนาดเล็กประมาณ 2 ถึง 3 ควอร์ตก็อาจเพียงพอแล้ว แต่หากคุณกำลังปรุงสตูว์และตุ๋นสำหรับครอบครัวหรือเพื่อความบันเทิง ให้ลองพิจารณาขนาด 5 ถึง 7 ควอร์ต

• เรื่องน้ำหนัก: หม้อที่หนักกว่าอาจกักเก็บและกระจายความร้อนได้ดีกว่า แต่ลองพิจารณาดูว่าคุณสะดวกที่จะหยิบจับหม้อไหม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใส่อาหารอยู่

• พื้นที่จัดเก็บ: โปรดจำไว้ว่าเตาอบดัตช์มีขนาดใหญ่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีจุดเฉพาะในห้องครัวสำหรับจัดเก็บเมื่อไม่ได้ใช้งาน

วิธีเลือก Dutch Oven ที่เหมาะกับความต้องการของคุณ

ด้วยตัวเลือกมากมายในตลาด คุณจะเลือกอันที่เหมาะกับคุณได้อย่างไร?

• วัสดุเป็นกุญแจสำคัญ: เหล็กหล่อมีความคลาสสิกและกักเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยม แต่มีน้ำหนักมาก รุ่นเคลือบช่วยให้คุณได้ประโยชน์จากเหล็กหล่อโดยไม่จำเป็นต้องปรุงรส ในขณะที่รุ่นอะลูมิเนียมมีน้ำหนักเบากว่าและราคาไม่แพงกว่า

• การออกแบบฝา: เลือกใช้ฝาปิดที่แน่นหนา บางตัวมีหนามแหลมอยู่ด้านในเพื่อทุบตีตัวเอง

• จับ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแข็งแรงและใหญ่พอที่จะจับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับถุงมือกันความร้อน

• ราคาเทียบกับคุณภาพ: แม้ว่าแบรนด์ที่มีชื่อเสียงจะนำเสนอคุณภาพชั้นยอด แต่ก็มีตัวเลือกระดับกลางมากมายที่ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ทำให้เสียเงิน

เตาอบดัตช์ของคุณได้รับการตั้งค่าให้เป็นเหมือนม้าหมุนในการทำอาหาร ดังนั้น ใช้เวลาของคุณ ชั่งน้ำหนักตัวเลือกของคุณ และเลือกเตาอบที่ตรงกับสไตล์การทำอาหารและความต้องการของคุณ

เคล็ดลับในการใช้และบำรุงรักษาเตาอบดัตช์

เตาอบดัตช์ที่มีความทนทานและใช้งานได้หลากหลาย สามารถเป็นเพื่อนคู่ครัวได้ตลอดชีวิตหากปฏิบัติอย่างถูกต้อง เรามาสำรวจวิธีเพิ่มศักยภาพสูงสุดและรักษารูปลักษณ์และการทำงานให้เหมือนใหม่กัน

สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำในการทำความสะอาด

เคล็ดลับในการมีอายุยืนยาวของเตาอบดัตช์อยู่ที่การดูแลหลังการปรุงอาหาร คำแนะนำโดยย่อมีดังนี้

• ใช้น้ำอุ่น: หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้หม้อเย็นลง จากนั้นล้างด้วยน้ำอุ่นโดยใช้ฟองน้ำนุ่มๆ

• อย่าใช้สบู่กับเหล็กหล่อ: สบู่สามารถดึงพื้นผิวที่ปรุงรสออกได้ หากจำเป็น ให้ใช้แบบอ่อนแล้วปรุงรสหม้อในภายหลัง

• ทำการอบแห้งทันที: เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสนิม โดยเฉพาะเมื่อใช้เหล็กหล่อเปลือย ให้เช็ดเตาอบดัตช์ให้แห้งทันทีหลังล้าง

• อย่าแช่: ปล่อยให้แช่ไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากปรุงอาหารที่เหนียวๆ แต่การโดนน้ำเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดสนิมได้

เครื่องปรุงรสและการป้องกันสนิม

สำหรับผู้ที่มีเตาอบดัตช์เหล็กหล่อ การปรุงรสถือเป็นพิธีกรรมที่สำคัญ:

• เครื่องปรุงรสคืออะไร? เป็นขั้นตอนการอบน้ำมันบนเตารีด ทำให้ได้พื้นผิวที่เป็นธรรมชาติและไม่ติด

• เครื่องปรุงรสปกติ: แม้แต่เตาอบดัตช์ที่ปรุงล่วงหน้าก็ยังได้รับประโยชน์จากการปรุงรสเป็นครั้งคราว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เคลือบน้ำมันพืชด้านในเล็กน้อยแล้วอบกลับด้านในเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมวางถาดไว้ข้างใต้เพื่อรองน้ำหยด

• การจัดการสนิม: หากมีจุดสนิมปรากฏขึ้นอย่าสิ้นหวัง ขัดจุดนั้นด้วยส่วนผสมของเกลือและน้ำเล็กน้อย ล้างออก เช็ดให้แห้ง จากนั้นจึงปรุงรสอีกครั้ง

ด้วยความเอาใจใส่และเอาใจใส่ที่เหมาะสม เตาอบดัตช์ของคุณจะยังคงเป็นเครื่องมือที่มั่นคงและมีประสิทธิภาพในห้องครัวของคุณ พร้อมเสมอที่จะช่วยคุณในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

เตาอบดัตช์และความยั่งยืน

ในยุคที่ความยั่งยืนไม่ใช่แค่คำศัพท์แต่เป็นสิ่งจำเป็น เตาอบแบบดัตช์โดดเด่นในฐานะตัวเลือกที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมสำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหาร

ประสิทธิภาพของวัสดุและอายุการใช้งานยาวนาน

เมื่อพูดถึงเครื่องครัว เตาอบดัตช์มีอายุการใช้งานยาวนานและทนทานอย่างไม่มีใครเทียบได้ มาดูกันว่าเหตุใดการลงทุนในห้องครัวหนึ่งจึงสอดคล้องกับครัวที่ยั่งยืนมากขึ้น:

• ขยะน้อยลง: เตาอบแบบดัตช์ถูกสร้างขึ้นมาให้มีอายุการใช้งานยาวนาน ซึ่งหมายถึงการเปลี่ยนทดแทนน้อยลงเมื่อเวลาผ่านไป ในทางตรงกันข้าม กระทะเคลือบสารกันติดและเครื่องครัวอื่นๆ อาจจำเป็นต้องเปลี่ยนบ่อยๆ ทำให้เกิดขยะมากขึ้น

• วัสดุธรรมชาติ: เตาอบดัตช์แบบดั้งเดิมทำจากเหล็กหล่อ หลีกเลี่ยงการเคลือบสังเคราะห์ที่พบในหม้อและกระทะสมัยใหม่หลายรุ่น ทำให้ปราศจากสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายซึ่งสามารถซึมเข้าไปในอาหารได้

• ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: คุณสมบัติการกักเก็บความร้อนที่ดีเยี่ยมของเตาอบแบบดัตช์หมายความว่าเมื่อร้อน จะยังคงร้อนอยู่ ช่วยให้การตั้งค่าความร้อนลดลงและเวลาการปรุงอาหารสั้นลง ซึ่งช่วยประหยัดพลังงานในระยะยาว

• มัลติฟังก์ชั่น: ความสามารถรอบด้านหมายความว่าคุณสามารถใช้หม้อใบเดียวเพื่อวัตถุประสงค์ได้หลายอย่าง ตั้งแต่การทอด การอบ ไปจนถึงการทำอาหารแบบช้าๆ ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการใช้หม้อและกระทะหลายใบ และลดการใช้ทรัพยากร

• ศักยภาพมรดกสืบทอด: เตาอบแบบดัตช์ที่ได้รับการดูแลอย่างดีสามารถส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นจนกลายเป็นมรดกตกทอดของครอบครัว ความยั่งยืนทางวัฒนธรรมนี้เป็นข้อพิสูจน์ถึงการออกแบบและประโยชน์ใช้สอยที่ยั่งยืน

การเลือกเตาอบแบบดัตช์เป็นอีกก้าวหนึ่งสู่ครัวที่ยั่งยืน ไม่เพียงแต่จะให้บริการคุณอย่างซื่อสัตย์ในความพยายามในการทำอาหาร แต่ยังจะช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเป็นมื้ออร่อยในแต่ละครั้งอีกด้วย

สูตรเตาอบดัตช์ยอดนิยม

อุปกรณ์ทุกอย่างในครัวของผู้ชื่นชอบการทำอาหารต่างเก็บความลับไว้ในอาหารจานอร่อย และเตาอบแบบดัตช์ก็ไม่มีข้อยกเว้น เตาอบดัตช์เป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอและรักษาอุณหภูมิ ถือเป็นดาวเด่นเบื้องหลังสูตรอาหารยอดนิยมมากมาย

ผักรสเลิศและสตูว์แสนอร่อย

เตาอบดัตช์และอาหารปรุงช้าๆเป็นสิ่งที่เข้ากัน การออกแบบนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าส่วนผสมทุกอย่างจะเข้ากันอย่างลงตัว ช่วยเพิ่มรสชาติให้ถึงขีดสุด

• หม้อย่างผัก: ผักตามฤดูกาลที่ผสมผสานกับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและน้ำซุปเล็กน้อย ทำให้ได้มื้ออาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

• สตูว์เนื้อคลาสสิก: ด้วยเนื้อวัวชิ้นนุ่ม แครอท มันฝรั่ง และน้ำเกรวี่เข้มข้น นี่คืออาหารทานง่ายที่ดีที่สุด

• แกงถั่วเขียวและผักโขม: อาหารมังสวิรัติที่ปรุงถั่วชิกพีกับผักโขมในแกงที่มีกลิ่นหอม

ของหวาน: สำรวจด้านหวาน

คิดว่าเตาอบแบบดัตช์มีไว้สำหรับอาหารคาวเท่านั้นใช่ไหม คิดดูอีกครั้ง. ความร้อนสม่ำเสมอเหมาะสำหรับการอบขนม จึงเป็นความฝันของคนรักของหวาน

• เค้กช็อคโกแลตเตาอบดัตช์: เค้กนี้ชุ่มชื้น เสื่อมโทรม และไม่อาจต้านทานได้ ถือเป็นสวรรค์ของช็อกโกแลต

• พุดดิ้งขนมปังกับซอสคาราเมล: พุดดิ้งขนมปังเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำราดด้วยซอสคาราเมลสีทองช่วยกระตุ้นประสาทสัมผัส

• บลูเบอร์รี่พายผลไม้: บลูเบอร์รี่สดที่เดือดพล่านภายใต้เปลือกสีทองคือสิ่งที่ดีเลิศของของหวานในช่วงฤดูร้อน

การเข้าสู่อาณาจักรแห่งการปรุงอาหารด้วยเตาอบแบบดัตช์เป็นการเปิดโลกแห่งรสชาติและเนื้อสัมผัส ไม่ว่าจะเป็นสตูว์อุ่นๆ ในวันที่อากาศเย็นหรือของหวานปิดท้ายมื้ออาหาร เตาอบดัตช์รับประกันประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร