เตรียมครัวของคุณให้ถูก: หม้อและกระทะที่จำเป็นสำหรับเชฟประจำบ้านทุกคน!

หม้อและกระทะที่จำเป็นสำหรับทุกครัว

คุณต้องมีเครื่องมือที่เหมาะสม เช่น หม้อและกระทะเพื่อปลดปล่อยศักยภาพในการทำอาหารของคุณ ในครัว อุปกรณ์เหล่านี้คือหม้อและกระทะของคุณ มาทำความคุ้นเคยกับสิ่งที่จำเป็น

กระทะ: อาหารหลักในครัวอเนกประสงค์

เดอะ กระทะซึ่งมีจำหน่ายทั่วไปในขนาดต่างๆ เป็นฮีโร่ประจำวันของคุณ ไม่ว่าคุณจะปรุงพาสต้า เคี่ยวซอสโฮมเมด หรืออุ่นซุป กระทะก็พร้อมใช้อยู่เสมอ มีขนาดกะทัดรัด จับง่าย และด้ามจับยาวช่วยให้มือของคุณปลอดภัยจากความร้อน เมื่อพิจารณาถึงเครื่องครัว การลงทุนในกระทะคุณภาพสูงจะช่วยคุณได้เป็นอย่างดี

เตาอบดัตช์: ความสะดวกสบายในการทำอาหารที่ดีที่สุด

ก เตาอบดัตช์ เป็นเครื่องครัวล้ำค่าที่เหมาะสำหรับการทำอาหารแบบสโลว์คุก ลองนึกถึงสตูว์อุ่นๆ เนื้อย่างนุ่มๆ หรือแม้แต่ขนมปังฝีมือช่าง ผนังที่หนาและฝาปิดที่แน่นหนาจะดักจับความร้อนและความชื้น ทำให้อาหารของคุณสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้ว่ามันอาจจะดูเทอะทะไปหน่อย แต่อาหารที่สะดวกสบายที่คุณทำในเตาอบแบบดัตช์จะทำให้คุ้มค่ากับพื้นที่

กระทะทอด: สิ่งสำคัญในการทำอาหาร

กระทะทอด เป็นแรงงานในครัว ตั้งแต่ไข่ตอนเช้าไปจนถึงชีสย่างตอนดึก กระทะนี้จัดการได้ทั้งหมด ฐานแบนกว้างช่วยให้รับความร้อนได้สูงสุด ส่วนด้านที่บานออกเล็กน้อยเหมาะสำหรับการพลิกและหมุนง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระทะเคลือบสารกันติดนั้นง่ายต่อการทำความสะอาด ทำให้ประสบการณ์การทำอาหารของคุณสนุกยิ่งขึ้น

Stock Pot: ซุปและน้ำซุปวิเศษ

เดอะ สต็อกพอต เป็นซุปและน้ำซุปของคุณวิเศษ ด้านสูงและอ่างลึกช่วยให้เคี่ยวได้ดีในขณะที่ป้องกันการหก ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปอุ่นๆ ในฤดูหนาว น้ำสต็อกทำเอง หรือพริกชุดใหญ่ ต้องมีหม้อสต็อก ปริมาณที่มากของมันยังสามารถสะดวกสำหรับการต้มพาสต้าหรือข้าวโพดบนซังสำหรับฝูงชน

Sauté Pan: ยกระดับเกมการทอดของคุณ

ยกระดับการทอดของคุณด้วย กระทะผัด. พื้นผิวที่กว้างและด้านตรงทำให้อาหารกระจายออกเป็นชั้นเดียว ทำให้ได้สีน้ำตาล เหมาะสำหรับการผัดผัก ย่างเนื้อสัตว์ หรือทำซอสกระทะแสนอร่อย กระทะผัดเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ที่นำมิติใหม่มาสู่การทำอาหารของคุณ

กระทะย่าง: ดึงสิ่งที่ดีที่สุดในการย่างของคุณออกมา

กระทะย่างไม่ได้มีไว้สำหรับไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าเท่านั้น พวกมันจำเป็นสำหรับการย่างทุกประเภท ตั้งแต่ไก่ธรรมดาไปจนถึงซี่โครง ด้านสูงของกระทะย่างจะเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ ทำให้ความร้อนไหลเวียนได้ทั่วถึงทั่วอาหาร วิธีนี้ช่วยรับประกันความกรอบนอกและฉ่ำด้านใน ทำให้การย่างของคุณเป็นดาวเด่นของมื้ออาหารทุกมื้อ

กระทะย่าง: การย่างในร่มทำได้ง่าย

อย่าปล่อยให้สภาพอากาศทำลายแผนการย่างของคุณ กระทะย่าง ทำให้การปิ้งย่างในร่มเป็นเรื่องง่าย สันนูนที่ยกสูงทำให้อาหารมีรอยย่างที่อยากได้และปล่อยให้ไขมันไหลออก ในขณะที่ด้านลึกจะกระเด็นออกมาน้อยที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่างทุกอย่างตั้งแต่สเต็กเนื้อสับไปจนถึงผักและขนมปัง

กระทะ: สำหรับผัดที่สมบูรณ์แบบ

หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของผัด กระทะ เป็นสิ่งที่ต้องมี รูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์—กว้างที่ด้านบนและแคบที่ด้านล่าง—ช่วยให้ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ความร้อนสูง เหมาะสำหรับการผัด ด้านสูงและลาดเอียงทำให้ง่ายต่อการโยนส่วนผสมของคุณ มั่นใจได้ว่าส่วนผสมจะสุกทั่วถึงและเต็มไปด้วยรสชาติ ไม่ว่าคุณจะทำอาหารผัดด่วนในคืนวันธรรมดาหรือฉลองมื้อใหญ่ กระทะจะทำให้งานสำเร็จลุล่วงอย่างมีประสิทธิภาพ