As panelas de alumínio são seguras?

Trimming - processo de fabricação de panelas de alumínio 4

As panelas de alumínio são geralmente seguras para cozinhar, mas é aconselhável evitar cozinhar alimentos altamente ácidos nelas por longos períodos para evitar a lixiviação do alumínio, especialmente em panelas gastas ou arranhadas.