
리버시블 그릴이란 무엇입니까?
주로 주철로 만들어진 양면 그릴은 한쪽에는 철판이 있고 다른 한쪽에는 능선 그릴이 있습니다.
"더치 오븐"이라는 용어는 네덜란드인들이 철 냄비 주조 공정의 선구자였던 17세기로 거슬러 올라갑니다. 영국인 Abraham Darby는 나중에 유사한 공정에 대한 특허를 취득하여 "더치(Dutch)" 오븐이라고 명명했습니다.
더치 오븐은 다재다능함과 내구성으로 유명합니다. 굽기, 삶기, 튀기기, 로스팅 등 다양한 조리 방법에 사용할 수 있습니다. 일반적으로 주철로 제작되어 뛰어난 보온성과 균일한 분포를 제공합니다.
더치 오븐은 스토브와 오븐 모두에서 사용할 수 있습니다. 다재다능함 덕분에 볶거나 끓이는 요리부터 오븐에서 굽거나 굽는 요리까지 원활하게 전환할 수 있습니다.
예, 일반적으로 더치 오븐을 구입하는 것이 좋습니다. 특히 다양한 요리를 즐기는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 다기능성과 내구성으로 인해 모든 주방에 귀중한 추가 기능을 제공합니다.
더치 오븐이 없다면 대안으로는 무거운 냄비나 오븐용 뚜껑이 있는 크고 깊은 베이킹 접시가 있습니다. 슬로우 쿠커는 일부 네덜란드 오븐 요리 방법을 복제할 수도 있습니다.
더치 오븐은 천천히 조리하는 스튜, 수프, 조림, 집에서 만든 빵, 구이, 튀김 요리, 심지어 코블러와 같은 디저트에도 적합합니다.
미국에서 더치 오븐은 일반적으로 다용성과 내구성으로 잘 알려진 무겁고 뚜껑이 있는 냄비를 의미합니다. 일부는 에나멜 버전에 "프렌치 오븐"이라는 용어를 사용할 수도 있습니다.

최고의 조리기구 브랜드는 개인의 필요와 선호도에 따라 달라질 수 있습니다. All-Clad, Le Creuset 및 Calphalon과 같은 브랜드는 품질, 내구성 및 제품 범위 측면에서 높은 평가를 받는 경우가 많습니다.

주철 팬에서 요리하면 음식에 소량의 철분이 첨가되어 건강에 좋습니다. 또한 화학 물질을 사용하지 않고 달라붙지 않는 요리와 균일한 열 분배가 가능합니다.