알루미늄 조리기구 제조업체

알루미늄 팬은 열전도율이 뛰어나고 가벼운 성질을 가진 금속인 알루미늄으로 만든 조리용기입니다.

예, 일반적으로 알루미늄 팬에서 요리하는 것이 안전합니다. 그러나 알루미늄은 산성 또는 알칼리성 식품과 반응하여 금속이 식품에 침출될 수 있습니다.

두 재료 모두 장단점이 있습니다. 알루미늄 팬은 더 나은 열전도율을 제공하지만 특정 음식과 반응할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 팬은 내구성이 더 뛰어나고 반응성이 없지만 균일하게 가열되지는 않습니다.

주요 단점은 산성 및 알칼리성 식품에 대한 반응성입니다. 또한 고온에서 휘어지고 쉽게 긁힐 수 있습니다.

음식이 달라붙는 것을 방지하려면 기름을 넣기 전에 팬을 가열한 다음 음식을 넣기 전에 기름을 가열하십시오. 음식을 팬에 넣은 후 너무 빨리 음식을 옮기지 마십시오.

정기적인 청소를 위해서는 보통 따뜻한 물과 순한 주방세제로 충분합니다. 잘 지워지지 않는 얼룩의 경우 식초와 물의 혼합물 또는 베이킹 소다와 물을 사용할 수 있습니다.

시간이 지남에 따라 열, 공기 및 음식에 노출되면 알루미늄 팬이 검게 변할 수 있는 산화라는 과정이 발생할 수 있습니다. 이것은 정상적인 과정이며 팬의 기능에 영향을 미치지 않습니다.